Qhov sib txawv ntawm cocoa butter hloov thiab cocoa butter

Qhov sib txawv ntawm cocoa butter hloov thiab cocoa butter hloov thiab cocoa butter hloov pauv qauv qauv, txawv kev zom, kev mob sib txawv, cov teebmeem sib txawv, thiab lwm yam.

1. Txawv cov qauv sib txawv
Cocoa butter yog cov roj tawm los ntawm ntuj taum pauv, feem ntau muaj ntawm ntau cov fatty acids thiab cov pob zeb nplua nuj acid, nrog cov qauv tshuaj lom thiab muaj txiaj ntsig ntuj; Cocoa butter hloov yog ib tug neeg tsim roj ua los ntawm cov roj zaub los ntawm cov roj zaub los ntawm hydrogenation thiab lwm cov txheej txheem ntawm trans fatty acids thiab cov fatty acids.

2. Txawv kev zom thiab nqus
Lub fatty acid qauv ntawm cocoa butter yog ze rau cov roj ntuj ntawm tib neeg lub cev, thiab kev zom thiab kev nqus cov txheej txheem hauv tib neeg lub cev; Cov fatty acids nyob rau hauv cocoa butter hloov yog metabolized maj mam nyob rau hauv tib neeg lub cev, nyuaj ua kom muaj peev xwm ua tau thiab siv tau yooj yim hauv lub cev.

3. Cov teebmeem kev noj qab haus huv sib txawv
Yog tias koj noj cocoa butter hauv kev sim, unsaturated fatty acids nyob rau hauv nws tuaj yeem pab txo cov ntshav roj cholesterol thiab zoo rau kev mob plawv; Cov roj fatty acids nyob rau hauv cov roj ntsha roj uas muaj cov ntshav siab ntau ntxiv lawm (cholesterolool), yog li cov roj (cholesterol)) Ntev -} {{{{{{{{{{{{{{{{{{{{} Kev noj cov rog, thiab muaj kev tsis zoo rau kev loj hlob thiab tsim kev kho mob.